Qualche tempo fa vi abbiamo parlato di Claudia Cavaliere Martinez, la “mamma del bosco” e della sua azienda agricola con vista sulle Eolie.
BioNike Award & il Family Farm Store
Azienda Agricola Santa Maria del Bosco
[morrison_hotel_title alignment=”center” border=”yes”]Un’Oasi felice con affaccio sul mare[/morrison_hotel_title]
C’è un posto, qualche metro sopra la leggenda di Colapesce e poco distante dagli irascibili Scilla e Cariddi, un posto dove forse qualche volta hanno scorrazzato pure Mata e Grifone. Questo posto si chiama Santa Maria del Bosco, ed è un luogo in cui la natura si riprende il suo tempo, la sua genuinità e la sua bellezza (in questo angolo di Sicilia, “bello”, significa anche buono, ma a livelli di pura felicità).
Volpini Gourmet: l’arte della buona cucina siciliana
Chantal ha sempre nostalgia della sua isola e in particolar modo della sua cucina. Son settimana che mi ripete di ordinare un camion di braciole (involtini di carne).
In questi giorni, per la sua, ma anche mia felicità, abbiamo scoperto, e provato, una piccola azienda siciliana, che ci ha regalato il piacere del gusto genuino in tutti i nostri piatti dalla colazione alla cena.
Date un’occhiata alla gallery. Ci siamo divertiti ad abbinare i vari prodotti Volpini ai diversi momenti della giornata ed ogni volta, il risultato è stato un piatto dal sapore davvero speciale.
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Ricetta col dubbio: si dice Arancina o Arancino?
C’è una guerra silenziosa (neanche troppo), che viene combattuta ogni giorno in Sicilia.
Due fazioni barricate nelle loro posizioni. Una questione d’onore da difendere. Una sfida all’ultima vocale. Ma si dice Arancina o Arancino?
Leggi tutto “Ricetta col dubbio: si dice Arancina o Arancino?”Sfilate e maschere del Carnevale in Sardegna e in Sicilia
Carnevale: maschere, carri, danze, dolci e coriandoli. È iniziata la festa più pazza e dissacrante dell’anno. Avete già iniziato a festeggiare? Come vi state preparando al gran finale del Martedì Grasso? Aspetta, c’è anche chi festeggia fino a sabato. Quali sono le maschere, i dolci, le tradizioni del vostro carnevale? Ogni angolo dello stivale ha le sue tradizioni legate al carnevale e le nostre isole non sono da meno. Avete mai partecipato a Su Carrasegare o Lu Cannalivari? No?
Qua tocca rimediare.
Ci pensiamo noi a farvi fare un giretto tra quelli più belli delle nostre due isole. Muniamoci di maschera, zeppole e coriandoli e andiamo alla scoperta del carnevale Sardo e Siciliano.
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Un mondo raro
Certe storie mi piace iniziarle dalla fine. Questa fine ha l’immagine di una bottiglia di tequila che si prende la scena, e tutta la platea arriva fino al piccolo palco per condividerne un chupito: alla goccia. Questa è la fine di una storia piena di tequila, pulque e mezcal, che è andata giù in una sorsata, che graffia e riscalda allo stesso tempo. Una leggenda cantata da mille voci: Il mondo raro di Chavela Vargas.