[morrison_hotel_title alignment=”center” border=”yes”]Ricetta Light per un soffice plumcake mirtilli e mandorle[/morrison_hotel_title] Buona , veloce e leggera… La ricetta perfetta esiste e mette d’accordo vegani, salutisti e golosi. Senza uova, senza burro e senza latte… ma con tanto gusto. Non è una bufala o una fake news, è solo felicità light. Da quanto tempo non vi…
Tag: AristoKitchen
Sgombro, porcini e zafferano
Ieri abbiamo fatto un salto in pescheria per creare una nuova ricetta Stiamo scoprendo la città, le sue botteghe, cercando quei posti che ti sappiano far sentire a casa, che con un sorriso e due chiacchiere possono anche addrizzare una giornata. Quelli con i tempi più lenti, fatti di una battuta in più, un sorriso…
Fregola Sarda ai frutti di mare
Conoscete il cous cous sardo? Si chiama Fregula o se volete fregola e deriva dal latino ferculum, che può significare “briciola”, ma anche “sfregamento”. Insomma ha a che fare con la forma e il modo di prepararla.
Acrobati da tavola: la verticale di polenta.
Ultimamente ci sta capitando spesso di sentir parlare di verticali, partendo dai vini, passando per l’avocado, fino a scivolare sull’uovo, siamo finiti in questo mondo che si srotola verso l’alto, scivolati all’insù, una Alice sottosopra nella tana del bianconiglio in costante arrampicata, con invidiabili doti acrobatiche. Sfruttando la nostra pigrizia cronica che ci impediva di…