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Aristogracchi

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Il mestiere della Mamma

Gravidanza, corso preparto, post parto & co

Come dovrebbe comportarsi una brava mamma durante la gravidanza e nei primi anni di vita del bambino?

L’allattamento è un diritto, un dovere, un piacere o una cosa fastidiosa?

Si deve partorire a casa, all’ospedale, sdraiati, in piedi o in acqua? 9 mesi d’amore o di fastidi e situazioni sgradevoli? Devi partorire con dolore o anche no?

Nei primi anni dobbiamo vivere in simbiosi con i nostri figli? È sbagliato tornare al lavoro troppo presto e lasciare l’educazione dei figli ai nonni, alle babysitter o agli asili?

E poi, svezzamento o autosvezzamento? Pannolino fino a che età? E il ciuccio? È sbagliato farli dormire nel lettone? Asilo a tutti i costi?

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Crostata con crema e more

Crostata con crema (light)

Perché la crema light? Semplice, la risposta sta nella definizione di ‘pigrizia’ – Di persona che, per natura, rifugge dalla fatica, dallo sforzo, dall’impegno fisico o intellettuale, e dall’azione in genere. –

Insomma, a casa non c’erano le uova e a nessuno andava di fare quei faticosissimi 50 metri per andare a comprarle.

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Dalla Feluca alla Tavola

Oggi vi presento uno dei miei piatti preferiti: le Braciole di Pesce Spada, che l’AristoSardo* ha avuto il piacere di assaggiare durante le nostre vacanze in terra sicula.

*(dobbiamo alla nostra amica capocciara il nuovo nome di Francesco)

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Brioches per tutti

Lo scorso weekend la nostra amica Serena,  sempre con le mani in pasta e complice di mille degustazione Aristogracchie, ci ha preparato le Brioches con la crema. Un paio di settimane fa ci aveva già regalato la gioia di quelle col tuppo, finite in una manciata di minuti per mano – bocca – di un gruppo di siciliani voraci.

-Ehi! C’erano pure i sardi.

Vediamo un po’ come si fanno, vediamo un po’ se il Buon Chef Degortes – uomo dei lievitati, o meglio ‘l’uomo che lievita’ – le farà mai.

-Per la cronaca l’uomo che lievita è qua accanto e sta leggendo quello che scrivi.

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#LeColazioniste, Capitolo 5 – Hosteria del Mercato

Hosteria del Mercato, Roma

Persa, tra i miei pensieri, ma soprattutto tra le stradine del centro, perché si sa, non sono quello che si può definire un perfetto navigatore e magari sbagliare per la quarta volta traversa sotto una soleggiata Roma di #lugliocolbenechetivoglio con i suoi mille mila gradi non è un vero piacere.

Doti naturali. Capacità innate. Quando quello è il tuo e lo sai che nessuno riesce a farlo in quel modo, così disinvolto e spontaneo.

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