Aristogracchi

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It’s white time with Mionetto

“Sergio 20th Anniversary White Edition MO Collection”

Noi abbiamo iniziato il Natale con Sergio e voi?

Per queste feste Il White Time ideale arriva da Valdobbiadene, con l’edizione speciale di Mionetto per festeggiare il ventesimo anniversario di Sergio, per l’occasione in abito completamente bianco, perfetto per le tavole natalizie. Una Cuvée esclusiva, uno spumante fresco da servire molto freddo, anche con aggiunta di ghiaccio. Un sapore asciutto, con la giusta acidità e profumo di fiori bianchi, mele selvatiche e miele.

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Il caffè raccontato da…

Filter Coffee Lab Pisa

Appena arrivati a Pisa ci siamo innamorati di un locale, una coffee house in stile angloamericano, che ci ricordava molto certi caffè Dublinesi, si chiama Filter coffe Lab. Abbiamo provato i suoi caffè, portato tutte le persone che sono venute a trovarci, goduto del brunch domenicale e fatto abbuffate di dolci. Ci è piaciuto così tanto che abbiamo chiesto ad Eleonora e Valentina di raccontarci un po’ il loro locale, ma soprattutto di parlarci del caffè. Ci hanno svelato anche una bella sorpresa per gli appassionati, ma niente spoiler.

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A pranzo da Mamma Gina

Ristorante nel cuore di Firenze

Mamma Gina, trattoria nel centro medievale di Firenze, nella storica strada Borgo San Jacopo del quartiere Oltrarno.

Nasce negli anni ’50, all’interno di uno storico palazzo del 1400, quando ‘Mamma Gina’ inizia a cucinare per i renaioli, gli operai che  prelevavano sabbia e ghiaia dall’Arno, adoperando appositi barchini, per poi consegnarla ai cantieri attivi dell’epoca, aperti dopo che i tedeschi avevano distrutto tutti gli accessi al Ponte Vecchio durante la seconda guerra mondiale.

Dal 1986 la gestione del ristorante è nelle mani di Antonio Illiberi, Chef con più di 50 anni di esperienza, e Massimo Brilli.

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This is a (Food) Love Story

Vogliamo raccontarvi una bella storia, che parla di due ragazzi, Andrea e Rossella, una regione, l’Emilia, e i prodotti che nascono dalla sua terra, tra montagne, pianure e corsi d’acqua. Una storia d’amore con un territorio ricco di tradizione, leggende, cultura e sapori unici e inimitabili, chiamata: Emilia Food Love. Continue reading “This is a (Food) Love Story”

Maybu Roma, Margaritas y Burritos

Profumo di Mexico.

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Questa volta si tratta di street food di alta qualità, altro tassello della rubrica Prati da mangiare. Sulle note della musica Mariachi e di un Cielito Lindo che ci ha ricatapultati nello spettacolo di Cammarata e Di Martino su una dirompente Chavela Vargas, siamo andati alla scoperta di MayBu. In realtà ci eravamo stati pochi giorni dopo l’apertura, ma era stata una toccata e fuga. Avvolti dal profumo di chili, jalapeno e margarita, con statue che possono ricordare la Santa Muerte o Coco, perché tutto è soggettivo, questa volta l’abbiamo conosciuto nel dettaglio: locale, menu, chef, staff e un’allegra dose di musica Mariachi.

Come direbbe Chantal: comunque Messico,va!… fiesta, colore e sapore. I punti di sospensione sono miei; Chantal non li userebbe mai.

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